Zutaten
- 200 g Mini-Putenschnitzel
- 300 g Zucchini
- 100 g Feldsalat
- 150 g Tomaten
- Salz und Pfeffer
- Apfelessig
- Kräuter nach eigenen Vorlieben
Anleitung
- Die Mini-Putenschnitzel fettfrei anbraten, würzen. Die Zucchini in Scheiben schneiden und in einer zweiten Pfanne ebenfalls fettfrei anbraten, evtl. mit etwas Wasser anbraten. In der Zwischenzeit den Salat waschen, Tomaten klein schneiden und mit Essig und Kräutern anmachen. Die Schnitzel mit den Zucchini und dem Salat anrichten.
Anmerkungen
Quelle: Teamkochbuch Life Plus
Verlag Andreas Steiner e. K.
