Kunterbuntes Omelett
Kategorie
Darmkur
Rezepte
Start in den Tag
Personen
2
Portionsgröße
2 Portionen
Zutaten
- 2 Eier
- 1/2 gelbe Paprika
- 1 Tomate
- Petersilie, Schnittlauch, Frühlinszwiebel
- Salz
Anleitung
- Beschichtete Pfanne auf etwa 3/4 der Heizleistung heiß werden lassen. Tomate und Paprika in kleine Würfel schneiden, in die Pfanne geben. Eier aufschlagen, in einer Schüssel mit Salz und Kräutern mischen und aufs Gemüse in die Pfanne geben. Das Omelett wenden wenn es fast durchgestockt ist. Nochmals kurz anbraten, in der Mitte falten und anrichten.
