Portionen

1

Zutaten

• 1 rote Paprika
• 100 g mageres Rinderhackfleisch
• Salz & Pfeffer
• Gewürze nach Belieben
• Senf
• sehr fein gehackte Zwiebeln
• Brokkoli

Anleitung

Gewaschene Paprika, den Stiel herausschneiden, mit Rinderhackfleich (mit Senf, Gewürzen und Salz und Pfeffer würzen) füllen und im Wasserbad 15 Minuten garen, bis das Fleisch durch ist. Brokkoli im Wasserbad etwa 10 MInuten garen. Anrichten.

Quelle: Teamkochbuch Life Plus
Verlag Andreas Steiner e. K.